Den 21 oktober arrangerade Vreta Kluster och Östgötamat en lokal Business 2 Business matmässa på klustret. Det var tredje gången matmässan arrangerades och det har kommit att bli ett årligt och mycket uppskattat event.
Cirka 70 deltagare; producenter och inköpare samlades på klustret för att nätverka och knyta affärsmässiga kontakter med varandra. Flera hade varit med förut och det var också många nya som kom. En av de nya producenterna som var på plats i år var Stacky´s. Mårten Göthberg från Stacky´s bjöd på tacos av deras färs som de gör på havre, lök, morötter och kryddor och köttbullar som de gör till hälften av deras egen färs och till hälften på kycklingfärs.
Såhär tyckte han om mässan:
– Jättekul! Producenterna är ganska små och det är väldigt hög kvalitet. Det är gott om plats och tid att prata med folk som kommer hit, så det har varit jättebra.
Husby Säteri var på plats i egenskap av inköpare och för Emelie Rappe var det första gången hon var på mässan.
– För vår del är det viktigt att handla av lokala entreprenörer. Jag tycker att mässan har varit jättetrevlig. Det är trevligt att ha fått ett ansikte på personerna bakom produkterna och det har varit en bra mix av produkter, säger hon.
Man kunde även anmäla sig till mässan både som inköpare och producent. Det hade Ica Kvantum Signalen i Linköping gjort. Det var första gången på matmässan även för dem. De har byggt ett nytt butikskök där de röker sin lax själva och som utställare hade de med sig en liten bjudrätt med rökt lax som de serverade vid sitt bord.
– Det var jättetrevligt. Vi är lite nya på det här då vi inte varit ute på evenemang, men vi lärde oss mycket av det. Till exempel vad man bör tänka på innan och att det är bra att ha ett färdigt kit med sig när man kommer. Vi knöt nya kontakter och återknöt kontakter som vi haft tidigare som fallit ifrån så det var väldigt positivt. Vi är gärna med igen, sa Annika Löwenborg som stod vid Ica Kvantums bord.
Årets matmässa arrangerades inom projektet Tillväxtkraft- för en hållbar livsmedelsproduktion som medfinansieras av EU.
