Den 21 oktober arrangerar Vreta Kluster för tredje gången en lokal matmässa Business 2 Business. Mässan är mycket uppskattad och många nya kontakter har knutits under våra två tidigare mässor.
Mässan riktar sig till dig som driver ett företag som producerar och säljer lokala livsmedel, samt företag som vill köpa lokalt producerade produkter, exempelvis restauranger, företag inom besöksnäring, dagligvaruhandel, offentliga kök med mera. Förra året hade mässan cirka 100 deltagare.
Jesper Lindström från företaget Tistelvind deltog i den första matmässan. Läs vad han tyckte om den liksom vad en av regionens stora leverantörer till restaurangbranschen tyckte här: Företag knöt nya affärskontakter på Vreta klusters matmässa – Vreta Kluster
Här kan du läsa om matmässan förra året: Nya kontakter skapades under andra B2B- matmässan på Vreta Kluster – Vreta Kluster
Många återkommer. Emil Leberfinger, lärare på restaurang och livsmedelsprogrammet på Anders Ljungstedts gymnasium, är en av dem som deltog förra året som också deltar i år.
– Jag tycker att det här är ett bra sätt att träffa lokala producenter och restauranger. Vi har stor nytta av ett stort nätverk med restauranger och lokala producenter för samarbete med skolan. Vi använder mycket lokalproducerad mat, till exempel så kommer allt vårt kött från Bondens Skafferi. Efter matmässan förra året berättade jag för mina elever om det jag sett och smakat och jag kan på så sätt förmedla lite av vad vi har för råvaror och förädling här i Östergötland som de sen får med sig sen när de slutar. Det ger mig inspiration när jag ska hitta menyer att veta att den här korven fick jag smaka och den kan jag beställa till en pasta.
– Jag förväntar mig en trevlig mässa, att träffa producenter som jag känner igen och se vad de har med sig i år och att jag ska få inspiration och nya idéer att ta med mig hem, säger han.
Här hittar du anmälningslänk och vilka som hittills anmält sig och som du kan träffa på årets mässa: Lokal matmässa- Business To Business 2024 (ungpd.com)
